Go Back
gundel palacsinta

Gundel palacsinta

Gizi Receptjei
5 from 1 vote
ELŐKÉSZÍTÉS 20 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 20 mins
ELKÉSZÍTÉS 40 mins
FOGÁS Desszert
KONYHA Hagyományos
ADAG 8 adag

Hozzávalók
  

A töltelékhez

  • 10 ek darált dió
  • 5 ek porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 ek mazsola
  • 1 dl rum (v. rumaroma)
  • 1 dl tejszín

A csokoládéöntethez

  • 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • 2-3 dkg vaj
  • 1 ek porcukor
  • 1 dl tejszín

Elkészítés
 

  • Először süssük 8-10 darab palacsintát.
  • A töltelék hozzávalóit tegyük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze.
  • A kisült palacsintákat töltsük meg a diós töltelékkel, majd hajtogassuk mindegyiket háromszögbe.
  • A csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük simára.
  • Tálalás előtt a megtöltött palacsintákat helyezzük rá egy tányérra, majd ízlés szerint csorgassuk meg a csokoládés öntettel.