Go Back
medvehagyma krémleves

Medvehagyma krémleves

Gizi Receptjei
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 20 mins
ELKÉSZÍTÉS 25 mins
FOGÁS Leves
KONYHA Hagyományos
ADAG 2 adag

Hozzávalók
  

  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 nagyobb krumpli
  • 1 tk ételízesítő
  • szerecsendió
  • őrölt bors
  • 1 dl fehérbor
  • 5 dl víz
  • 2-3 ek tejföl
  • 2 ek olívaolaj
  • reszelt sajt a tálaláshoz

Elkészítés
 

  • A medvehagymát és a vöröshagymát vágjuk fel apróra. A krumplit pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra.
  • Az olajat hevítsük fel, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, majd pároljuk üvegesre.
  • Ezután adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát, és pároljuk tovább pár percig, majd adjuk hozzá a krumplit, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel és öntsük fel a borral, és a vízzel.
  • Ezután addig főzzük míg a krumpli teljesen megpuhul, majd adjuk hozzá a tejfölt, és turmixoljuk össze, hogy jó krémes legyen a leves.
  • Tálaláskor szedjük tányérba a krémlevest, majd ízlés szerint reszeljünk rá sajtot, és úgy kínáljuk.