A guacamole elkészítéséhez először vágd ketté az avokádót hosszában, egy kanállal szedd ki a húsát, és egy villával törd össze. Az ízlésedtől függ, hogy teljesen pürésre vagy kicsit darabosabbra hagyod.

Csavard az avokáódra a zöldcitrom (lime) levét, és keverd össze. Ennek nem csak az íze zseniális, de segít megakadályozni, hogy megfeketedjen az avokádó.

Vágd apróra a hagymát, a paradicsomot és a korianderzöldet, és add az avokádóhoz. Én a paradicsomnak csak a húsát adom hozzá, vagyis előtte a magját kiszedem. Itt is a te egyéni ízléseden múlik, hogy mennyire apróra vágod a hozzávalókat.

Sózd ízlés szerint, jól keverd össze az egészet, és tedd a hűtőbe legalább 4 órára.