Go Back
csirkemellcsíkok salátával

Csirkemell csíkok salátával

Szilágyi Balázs
5 from 2 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 5 mins
ELKÉSZÍTÉS 10 mins
FOGÁS Előétel, Főétel
KONYHA Hagyományos
ADAG 1 adag

Hozzávalók
  

  • Egy fél csirmekell filé (kb. 12 dkg)
  • 80 g vegyes zöld saláta
  • 1 db paradicsom
  • Ízlés szerint friss fűszernövények: bazsalikom, petrezselyemzöld, koriander, oregánó
  • Negyed tk. szárított oregánó vagy bazsalikon
  • Pár csepp citromlé
  • 2 ek. extra szűz olívaolaj
  • bors

Elkészítés
 

  • A csirkemell csíkok salátával recept elkészítéséhez első lépésben vágd csíkokra a csirkemellet, és forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt.
  • Önts 1 ek. olajat a serpenyőbe, és add hozzá a csirkemell csíkokat. Sózd és borsozd. Vedd a lángot közepesre, és párszor átkeverve vagy megrázva 4-5 perc alatt pirítsd meg a csirkét.
  • Közben egy tálba tedd bele a salátát, a felkockázott paradicsomot, a kisebb darabokra tépett vagy vágott zöldfűszereket (ez el is hagyható). Szórd meg a szárított oregánóval vagy bazsalikommal és sózd. Locsold meg a citromlével és a maradék olívaolajjal.
  • Két fakanál vagy salátás kanál segítségével, illetve akár a kezeddel lazán keverd össze a salátát, és tedd a tányérra, amin fel fogod szolgálni.
  • Ha kész a csirke, egyszerűen szedd a salátára, és tálald is.