Go Back
Egyszerű házi hamburger marinált lila hagymával

Egyszerű hamburger marinált lilahagymával

Szilágyi Balázs
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 8 mins
ELKÉSZÍTÉS 13 mins
FOGÁS Főétel, Vacsora
KONYHA Amerikai
ADAG 1 adag

Hozzávalók
  

  • 10 dkg darált marhahús
  • 1 db hamburger zsemle
  • 1/4 lilahagyma
  • 4-5 szelet csemegeuborka
  • ketchup
  • mustár
  • 1 tk. só a hagymához + ízlés szerint a húshoz
  • bors
  • 1 ek. almaecet a hagymához

Elkészítés
 

  • Készítsd elő a hamburger húspogácsát 8 dkg darált marhahúsból.
  • Karikázd fel a hagymát. Egy kisebb tálba tedd bele egy teáskanál sóval és 1 evőkanál almaecettel, majd öntsd le kb. 1 dl forró vízzel. Ízlés szerint 2-5 percet hagyd állni, így elveszíti az erejét.
  • Forró - közepesen forró serpenyőben süsd meg a húspogácsát kb 2 tk. zsíradékon, mindkét oldalán kb. 4 percig. Sütés közben bőven sózd és borsozd mindkét oldalon. Ha elkészült, egy tányérra tedd ki.
  • Vágd ketté a hamburger zsemlét, és forró serpenyőben zsíradék nélkül pirítsd meg mindkét oldalát.
  • Tedd egy tányérra a zsemle alját, tedd rá a húspogácsát. Ízlés szerint tegyél rá mustárt és ketchupot. Tedd rá az uborkaszeleteket és a hagymát, és fedd be a zsemle tetejével.
  • Az egyszerű hamburger marinált lilahagymával elkészült. Tálald és fogyaszd frissen.