Go Back
Tojásfehérje hab

Tojásfehérje hab készítése

Szilágyi Balázs
5 from 1 vote
ELŐKÉSZÍTÉS 4 minutes

Hozzávalók
  

  • Tojásfehérje

Elkészítés
 

  • Válaszd szét a tojást vagy tojásokat, ehhez most csak a fehérje kell.
  • Tedd egy nagyobb edénybe a fehérjét, és - lehetőleg gépi - habverővel, magas fokozaton verd fel, amíg kemény hab nem lesz. Ez kb. 2-3 perc.
  • A tojásfehérje hab akkor van kész, ha elég kemény ahhoz, hogy az edényt felfordítva nem esik ki belőle, és nem is csúszik az oldalán.