Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Tojásfehérje hab készítése
Szilágyi Balázs
5
from 1 vote
Recept Nyomtatása
Pin Recept
ELŐKÉSZÍTÉS
4
minutes
mins
Hozzávalók
Tojásfehérje
Elkészítés
Válaszd szét a tojást vagy tojásokat, ehhez most csak a fehérje kell.
Tedd egy nagyobb edénybe a fehérjét, és - lehetőleg gépi - habverővel, magas fokozaton verd fel, amíg kemény hab nem lesz. Ez kb. 2-3 perc.
A tojásfehérje hab akkor van kész, ha elég kemény ahhoz, hogy az edényt felfordítva nem esik ki belőle, és nem is csúszik az oldalán.