Go Back
Sült virsli

Sült virsli

Szilágyi Balázs
A sült virsli készíthető serpenyőben, grillen vagy akár bő olajban.
No ratings yet
ELŐKÉSZÍTÉS 5 minutes
SÜTÉS/FŐZÉS 10 minutes
ELKÉSZÍTÉS 15 minutes
FOGÁS Előétel, Főétel, Főzelék feltét
KONYHA Hagyományos, Paleo

Hozzávalók
  

  • Virsli
  • Serpenyőben sütés esetén egy kevés zsír vagy olaj

Elkészítés
 

  • Vágd be a virsliket keresztbe, kb. 1,5-2 cm-enként.
    Virsli sütése 1
  • Serpenyőben sült virsli esetén érdemes egy kevés zsiradékot alátenni. A képen én 5 pár bécsi virslihez 1 evőkanál jó minőségű kacsazsírt használtam, amitől még ízletesebb lesz a virsli, és sütés közben nem ragad le. Tedd a forró serpenyőbe a virsliket, és néhányszor megforgatva, közepes lángon süsd 8-10 percig.
    Virsli sütése 2
  • Bő olajban sült virslit szokás „rózsa virslinek” is nevezni. Ilyenkor a virsli keményebb kérget kap, és kicsit jobban kunkorodik. Egyszerűen tedd a virsliket forró, bő olajba, és süsd 4-5 percig.
    Sült virsli
  • Grillen sütve a folyamat hasonló, mint a serpenyőben sütés, de nincs szükség extra zsiradékra.