Tisztísd meg a lilahagymákat, vágd őket félbe, és utána szeleteld fel kb. 1 cm-es szeletekre.

Egy nagyobb serpenyőt hevíts fel.

Önts bele fél evőkanál olajat, és tedd bele a lilahagyma szeleteket.

Vedd le azonnal a lángot közepes és takarék közé.

30 percig süsd a lilahagymát, 3-4 percenként alaposan átkeverve.

Most jön a trükk: adj hozzá fél evőkanál gránátalma szirupot. Természetesen ez a lépés elhagyaható, ha nehéz beszerezni.

Keverd el, és karamellizáld még 2 percig.