A salátát leveleire szedni, alaposan megmosni, lecsepegtetni, majd apró darabokra csipkedni.
A retket és a paradicsomot szintén alaposan megmosni, a sárgarépát megtisztítani.
A retket vékonyan felkarikázni, a paradicsomot felszeletelni, a sárgarépát pedig zsülienre (vékony csíkokra) vágni.
Végül egy tálba tenni a felszeletelt zöldségeket, majd kézzel összeforgatni.
A tejszínt, a tejfölt, a mustárt jól kikeverni, és ízlés szerint ízesíteni.
Ezután a saláta tetejére önteni és óvatosan jól összekeverni.Én kézzel kevertem, úgy nem törik össze a saláta.
A tojásokat keményre főzni, majd lehűteni, megpucolni és negyedekbe vágni.
Tálaláskor tányérra halmozni a salátát, tetejére tenni a felnegyedelt tojásokat, sajtot reszelni rá, majd megspriccelni olívaolajjal.
