Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Kelbimbó füstölt hússal
Szilágyi Balázs
No ratings yet
Recept Nyomtatása
Pin Recept
ELŐKÉSZÍTÉS
2
minutes
mins
SÜTÉS/FŐZÉS
10
minutes
mins
ELKÉSZÍTÉS
12
minutes
mins
FOGÁS
Köret
ADAG
4
adag
Hozzávalók
1x
2x
3x
400
g
kelbimbó (fagyasztott vagy friss)
100
g
füstölt hús
1
ek.
olaj vagy zsír
Só
Bors
Elkészítés
Első lépésben forralj fel enyhén sós vizet a kelbimbónak, és vágd kb. fél-egy cm vastag csíkokra vagy kockákra a füstölt húst.
Ha a víz felforrt, tedd bele a kelbimbót. Mélyhűtött kelbimbót kb. 5 percig, friss kelbimbót kb. 3 percig főzd.
Közben egy serpenyőben forrósítsd fel a zsiradékot, és közepes-nagy lángon, néha megforgatva pirítsd meg a füstült húst.
Szűrd le a kelbimbót, hagyd egy kicsit lecsöpögni, és tedd a serpenyőbe a füstölt húsra.
Nagy lángon egy perc alatt, néha átforgatva pirítsd össze a húst és a kelbimbót. Ha szükséges, sózd és borsozd.