Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Fasírt reszelt hagymával
Szilágyi Balázs
No ratings yet
Recept Nyomtatása
Pin Recept
ELŐKÉSZÍTÉS
10
minutes
mins
SÜTÉS/FŐZÉS
8
minutes
mins
ELKÉSZÍTÉS
18
minutes
mins
FOGÁS
Főétel, Főzelék feltét
KONYHA
Hagyományos
ADAG
4
adag
Hozzávalók
1x
2x
3x
50
dkg
Darált sertéshús
1
közepes
hagyma (10-12 dkg)
1
tojás
25
g
zsemlemorzsa + a húsgolyók forgatásához
1/2
tk.
Pirospaprika
1/4
tk.
Őrölt bors
1
tk.
Só
1
ek.
olaj vagy zsír a hagyma sütéséhez
Bő olaj a fasírt sütéséhez
Elkészítés
Első lépésben tisztítsd meg és reszeld le a hagymát.
1 ek. zsíradékban, alacsony-közepes lángon dinszteld nagyjából 4-5 percig.
Egy tálban keverd össze a darált húst, a fűszereket, az enyhén felvert tojást, a 25 g zsemlemorzsát és a hagymát.
Nedves kézzel formázz ízlés szerinti méretű húsgolyókat, és hempergesd meg őket egy tányérba öntött zsemlemorzsában.
Egy serpenyőben forrósíts fel bő olajat közzepes lángon. Süsd ki a fasírtokat kb. 8 perc alatt, alacsony-közepes hőfokon, néha megforgatva.