A krumplikat héjastul főzzük fedő alatt puhára.

Vágjuk fel a hagymákat vékony szeletekre.

Ha a krumplik megpuhultak, szűrjük le őket, és hagyjuk kicsit kihűlni, majd szeleteljük fel őket 0,5 cm-es szeletekre.

Rétegezzük a krumpliszeleteket és a hagymákat. Sózzunk, borsozzunk!

Készítsük el a saláta öntetet. A cukrot keverjük ki kevés meleg vízzel, adjuk hozzá a sót, az ecetet és a maradék vizet. Majd öntsük fel a öntettel a salátát. Nyomkodjuk meg kicsit a krumplikat, hogy a lé mindenhol fedje, majd hagyjuk állni egy fél napot, hogy az ízek összeérjenek!