Go Back
+ servings

Azonnal puha mézeskalács

Páll Imola
0 from 0 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 40 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 10 mins
ELKÉSZÍTÉS 50 mins
FOGÁS Desszert
KONYHA Hagyományos
ADAG 4 adag

Hozzávalók
  

  • 250 g búza finomliszt
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál mézeskalács fűszer
  • 75 g porcukor
  • 75 g margarin vagy vaj
  • 0,7 dl méz (én akácot használtam)
  • egy kisebb méretű tojás

Elkészítés
 

  • A száraz hozzávalókat egy tálban kimérjük és összekeverjük.
  • A vajat vagy margarint a keverékben elmorzsoljuk.
  • Hozzáadjuk a tojást és a mézet. Majd a tésztát simára gyúrjuk.
  • A mézeskalács tésztát folpackba csomagolva fél órára a mélyhűtőbe tesszük.
  • A tésztát a mélyhűtőből kivéve lisztezett deszkán, vagy jobb ha rögtön egy sütőpapíron, vékonyra nyújtjuk.
  • Szaggassuk ki a tésztát mézeskalács kiszúrókkal, és süssük kb. 8 percig a figurákat 180 fokos előmelegített sütőben.
  • Ha fényes mézeskalácsokat szeretnénk, kenjük le őket tojásfehérjével!