A csirkemell csíkok salátával recept elkészítéséhez első lépésben vágd csíkokra a csirkemellet, és forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt.

Önts 1 ek. olajat a serpenyőbe, és add hozzá a csirkemell csíkokat. Sózd és borsozd. Vedd a lángot közepesre, és párszor átkeverve vagy megrázva 4-5 perc alatt pirítsd meg a csirkét.

Közben egy tálba tedd bele a salátát, a felkockázott paradicsomot, a kisebb darabokra tépett vagy vágott zöldfűszereket (ez el is hagyható). Szórd meg a szárított oregánóval vagy bazsalikommal és sózd. Locsold meg a citromlével és a maradék olívaolajjal.

Két fakanál vagy salátás kanál segítségével, illetve akár a kezeddel lazán keverd össze a salátát, és tedd a tányérra, amin fel fogod szolgálni.

Ha kész a csirke, egyszerűen szedd a salátára, és tálald is.