A bundáskenyér készítéhez először vágd szeletekre a kenyereket, ha túl nagyok akkor vágd ketté őket. A kenyér alsó héját érdemes levágni, ez túl kemény ebbe az ételbe.

Egy mélytányérba üsd bele a tojásokat, sózd és verd fel lazán. Öntsd hozzá a tejet, és keverd el.

Egy serpenyőben forrósíts olajat vagy zsírt. A bundáskenyér akár bő olajban, akár kevés (kb. egyujjnyi) olajban is kisüthető. Egy pici kenyérmorzsát dobj az olajba, és ha azonnal pezseg, akkor már elég meleg.

Amikor az olaj megfelelő hőmérsékletű, egyenként mártsd a kenyérszeleteket a tojásos-tejes keverékbe. Hagyd ott néhány másodpercig, fordítsd meg, ott is hagyd néhány másodpercig. Tedd a kenyeret az olajba.

Közepes lángon kb. 2-2 perc alatt süsd ízlés szerint világosabb vagy sötétebb színűre a kenyereket.

Egy papírtörlőre vagy rácsra szedd ki, és frissen tálald a bundáskenyér szeleteket.