Trendi kolbászzsíros kenyér

Na most figyelj! Ezzel a kolbászzsíros kenyérrel olyan trendi de olcsó vacsorát készíthetsz 15 perc alatt, hogy még a legsznobabb budai “pógár” is elismerően bólogat majd.

Hogy miért?

A kolbászsíros kenyér egyszerű, “snassz” étel, mégis finom. Ráadásul a felhasznált kolbász mennyiségétől függően nagyon olcsó vacsora is kihozható belőle.

Ez a változat azonban eggyel magasabb szintre emeli ezt az ételt. Pár csavar – tényleg nagyon egyszerűen – és akár egy trendi étteremben is felszolgálható lenne.

Trendi kolbászzsíros kenyér elkészítése

A receptben használt mennyiségek csak tájékoztató jellegűek. Mivel itt egy szendvicsről van szó, ráadásul akár maradékokból is elkészíthető, ezért változtasd ízlésed, pénztárcád vagy éppen a rendelkezésedre álló alapanyagok szerint.

  1. Először vágd vékonyabb karikákra a kolbászt, vastagabb karikákra a paradicsomot és szeleteld fel a kenyeret.

    Ha lehet egyetlen sznob tippem, akkor az az, hogy kenyérként használj hozzá baguettet vagy ciabattát. Ezek ma már pl. Lidlben vagy Aldiban kaphatók, nem drágák, és még egy szinttel magasabbra emelik az élményt. De természetesen fehér kenyérből is kiváló, illetve nyugodtan használhatsz szikkadt, 1-2 napos kenyeret.

  2. Karikákra vágott kolbász
    Vágd vékonyabb karikákra a kolbászt
  3. Egy nagyobb serpenyőben süsd meg a kolbászkarikákat közepes lángon. Ez kb. 5 perc.
  4. Serpenyőben sütött kolbász
    Serpenyőben süsd meg a kolbászt
  5. Szedd ki a kolbászkarikákat egy tányérra.
  6. Sült kolbászkarikák
    Tedd félre a kolbászkarikákat
  7. A kolbászzsírt tedd vissza a tűzre, tedd bele a kenyér- és paradicsomszeleteket.
  8. Kolbászzsírban sütött kenyér és paradicsom
    A kolbászzsírban süsd meg a paradicsomot és a kenyeret
  9. Süsd kb. 5-6 percig, amíg a paradicsom kellemesen meggrilleződik, a kenyér pedig egyik oldalán ropogós lesz. Közben a paradicsomot egyszer fordítsd meg, a kenyeret nem kell.
  10. Sült paradocsim kolbászzsírban, kenyérrel
    A paradicsomot egyszer fordítsd meg
  11. Tedd a kenyeret a tányérra, kend meg mustárral, tedd rá a paradicsomot, majd halmozd rá a kolbászkarikákat.
  12. Trendi kolbászzsíros kenyér
    Trendi kolbászzsíros kenyér

Tökéletes reggeli, vacsora, tízórai vagy akár előétel – télen és nyáron, bent és a szabadban.

Jó étvágyat!

Trendi kolbászzsíros kenyér

Trendi kolbászzsíros kenyér

Szilágyi Balázs
0 from 0 votes
ELŐKÉSZÍTÉS 5 mins
SÜTÉS/FŐZÉS 10 mins
ELKÉSZÍTÉS 15 mins
FOGÁS Előétel, Reggeli, Vacsora
KONYHA Kísérletező
ADAG 4 adag

Hozzávalók
  

  • 4 nagyobb szelet kenyér (szikkadt is jó) – lásd a receptben
  • Kb. 20 dkg száraz kolbász
  • 2 nagyobb paradicsom
  • 4 tk. mustár

Elkészítés
 

  • Vágd vékonyabb karikákra a kolbászt, vastagabb karikákra a paradicsomot és szeleteld fel a kenyeret.
  • Egy nagyobb serpenyőben süsd meg a kolbászkarikákat közepes lángon. Ez kb. 5 perc.
  • Szedd ki a kolbászkarikákat egy tányérra.
  • A kolbászzsírt tedd vissza a tűzre, tedd bele a kenyér- és paradicsomszeleteket.
  • Süsd kb. 5-6 percig, amíg a paradicsom kellemesen meggrilleződik, a kenyér pedig egyik oldalán ropogós lesz. Közben a paradicsomot egyszer fordítsd meg, a kenyeret nem kell.
  • Tedd a kenyeret a tányérra, kend meg mustárral, tedd rá a paradicsomot, majd halmozd rá a kolbászkarikákat.

Nézd meg ezeket a recepteket is!

“Trendi kolbászzsíros kenyér” bejegyzéshez 2 hozzászólás

  1. Ezt ma kipróbálom!
    Egyébként annyira rajongok a rantotthuswokban.bmintbalazs.com blogodért, hogy a te blogjaid az egyetlen helyek az Interneten ahol a valódi mail címemet adom meg!
    Örülnék, ha -amennyire időd engedi- a sok blogod közül a spicygoulash.com -ra helyeznél kicsit több hangsúlyt. Csak mert nagyon szeretném ajánlani külföldi ismerőseimnek.
    Z.

    Válasz
    • Köszönöm. 🙂

      Igen, a Spicy Goulash most egy kicsit el van hanyagolva, de köszi a biztatást, előbb-utóbb az is újra feléled. 🙂

      Válasz

Szólj hozzá!

Értékeld a receptet